Die Vallée de la Gastronomie ist eine sinnbildliche Route von fast 620 km, die Dijon mit Marseille verbindet und dabei Bourgogne-Franche-Comté, Auvergne-Rhône-Alpes sowie die Provence-Alpes-Côte d’Azur durchquert. Sie versammelt mehr als 448 Genussstationen: Erzeuger, Werkstätten, Verkostungen und charmante Unterkünfte.
Die Strecke versteht sich als Schaufenster des französischen Terroirs und rückt die gastronomische Lebensart jeder Region ins Licht: Käsereien, Schokoladenmanufakturen, Trüffel, Öle, Weine, Märkte und önologische Erlebnisse.
Ein unverzichtbarer Abschnitt führt durch das Burgund, wo Weinrouten, regionale Küche (Schnecken, Lebkuchen, Senf) und ein bemerkenswertes Wein- und Baukulturerbe zusammenkommen.
Foto: Megan Mallen, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
