La Borgogna si gusta anche in bicicletta e diversi itinerari conducono nel cuore del terroir. Ecco due anelli emblematici, accessibili e dal forte carattere locale.
La Route des Grands Crus e il Canal du Centre, circa 52 km (intermedio)
Si parte da Beaune, si costeggia il Canal du Centre, si attraversano i villaggi vitivinicoli e i vigneti della Côte de Beaune e si rientra lungo la celebre strada delle denominazioni. Alcune varianti permettono di degustare un Pommard o un Volnay lungo il percorso.
La Voie des Vignes da Beaune a Digione, circa 46 km (da facile a intermedio)
Un percorso molto bucolico che collega Beaune a Digione attraverso borghi in pietra, vigneti classificati e piccole frazioni, con una vocazione enologica notevole.
Consigli pratici
- Durata stimata: da 2 ore e mezza a 4 ore secondo l’anello scelto.
- Livello richiesto: intermedio (qualche salita) oppure facile sulla pista ciclabile della Voie des Vignes.
- Servizi disponibili: escursioni guidate con degustazioni alla halle des Climats (Côte de Beaune, Pommard, Volnay) e visite a cantine partner.
Esempio di giornata tipo
- Mattina: anello Route des Grands Crus e canale.
- Mezzogiorno: sosta in una cantina per una degustazione.
- Pomeriggio: pedalata sulla Voie des Vignes fino a Digione o rientro a Beaune.
