{"id":1607,"date":"2025-05-30T10:41:00","date_gmt":"2025-05-30T08:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hoteldefrancebeaune.com\/?p=1607"},"modified":"2026-08-31T12:33:18","modified_gmt":"2026-08-31T10:33:18","slug":"wijnroute-grands-crus-vanuit-beaune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoteldefrancebeaune.com\/nl\/wijnroute-grands-crus-vanuit-beaune\/","title":{"rendered":"De Route des Grands Crus vanuit Beaune: routes en advies"},"content":{"rendered":"

De Route des Grands Crus loopt van Dijon naar Santenay, zo’n zestig kilometer, en Beaune ligt precies halverwege. Dat is een zeldzaam voordeel: u kunt naar het noorden of naar het zuiden vertrekken en toch op tijd terug zijn voor het diner. Hier leest u hoe u de route aanpakt, afhankelijk van uw tijd.<\/p>\n\n

De C\u00f4te begrijpen voordat u vertrekt<\/h2>\n\n

De C\u00f4te-d’Or is een lange rug van hellingen op het oostzuidoosten, en valt in twee\u00ebn uiteen. Ten noorden van Beaune ligt de C\u00f4te de Nuits<\/strong>, het rijk van de pinot noir \u2014 Gevrey-Chambertin, Vosne-Roman\u00e9e, Nuits-Saint-Georges. Ten zuiden ligt de C\u00f4te de Beaune<\/strong>, waar chardonnay haar grootste witte wijnen geeft \u2014 Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet \u2014 zonder afstand te doen van de rode wijnen van Pommard en Volnay.<\/p>\n\n

Wat deze streek uniek maakt zijn de climats<\/strong>: afgebakende percelen, soms minuscuul, waarvan de grenzen deels uit de middeleeuwen stammen en die elk een andere wijn opleveren. Ze staan sinds 2015 op de UNESCO-werelderfgoedlijst. E\u00e9n muurtje van droge steen kan twee wijnen scheiden die noch dezelfde naam, noch dezelfde prijs, noch dezelfde smaak hebben.<\/p>\n\n

Een halve dag: de zuidelijke lus<\/h2>\n\n

De mooiste als u er maar \u00e9\u00e9n doet. Verlaat Beaune via Pommard, rijd door naar Volnay \u2014 stop bij de kerk, het uitzicht over de vlakte is prachtig \u2014 dan Meursault met zijn plein, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, en zo naar beneden richting Santenay. Ongeveer 25 kilometer, twee uur zonder stoppen, een halve dag met \u00e9\u00e9n proeverij en een koffie.<\/p>\n\n

Een hele dag: naar het noorden<\/h2>\n\n

Neem de weg richting Savigny-l\u00e8s-Beaune, dan Aloxe-Corton met zijn beboste heuveltop \u2014 de Corton, een van de weinige rode grands crus van de C\u00f4te de Beaune. Rijd verder naar Nuits-Saint-Georges en Vosne-Roman\u00e9e, waar een eenvoudig stenen kruis midden in de wijngaard de Roman\u00e9e-Conti markeert, en vervolgens het Ch\u00e2teau du Clos de Vougeot en Gevrey-Chambertin. Aan het eind van de dag bent u in Dijon.<\/p>\n\n

Zonder auto: met de fiets<\/h2>\n\n

De voie des vignes vertrekt in Beaune en bereikt Santenay over een vrijwel vlak pad, weg van het verkeer. Het is de aangenaamste manier om de climats te doorkruisen, en de verstandigste als u van plan bent te proeven. Onze twee uitgewerkte routes staan hier.<\/a><\/p>\n\n

Vijf regels om goed te proeven<\/h2>\n\n